土豆鸡丁焖饭_重庆食堂承包_食堂外包_食堂管理-重庆渝多福团餐

栏目类别

联系多福

173-1820-6188
136-2837-6936

总部地址
重庆市江北区西环路8号

您所在的位置：首页 > 厨师培训 > 土豆小吃

土豆鸡丁焖饭

我做的是有些辣味的用了郫县豆瓣
用料
鸡胸肉
土豆
酱油
糖
油
郫县豆瓣一勺(按喜好）
蚝油两勺（按喜好）
盐

香葱

腌料：白胡椒淀粉料酒

土豆鸡丁焖饭的做法
鸡胸肉、土豆切丁鸡丁用料酒白胡椒盐淀粉抓匀腌制10分钟以上
起油锅（顺便把米淘净，米：水按正常蒸米饭比例弄好之后先不要蒸）油烧热后炒一勺郫县豆瓣出红油之后放入土豆炒两三分钟放入两勺蚝油翻炒均匀出锅
再热油中大火放入鸡丁变色即可捞出把炒好的土豆和鸡丁一起放入电饭煲中加盐（不要太少会不够味不过也要考虑郫县豆瓣和耗油的咸味）一点糖一点植物油一点酱油盖上盖子菜和饭一起蒸熟
熟了之后打开盖放入一把香葱碎继续盖盖焖十分钟左右
可以吃了！（大家按口味自己调整）

上一篇：洋芋焖饭怎么做？

下一篇：香烤土豆花的做法

欢迎访问重庆渝多福餐饮有限公司官方网站！

栏目类别

联系多福

推荐资讯